Consulting | Winedinecollective

WineDine
Consulting

,,Genuss outsourcen, Umsatz maximieren.“

136

Mitarbeiter geschult

zufriedene Partner

Kooperationspartner

100%

individuell

anpassbare

Consultingsmodule

In einer Branche, in der qualifiziertes Personal knapp ist und Teams im Alltag stark belastet sind, wird gezieltes Outsourcing zum echten Wettbewerbsvorteil. Wine Dine Consulting entlastet Ihre Mannschaft in zentralen Food-&-Beverage-Bereichen mit klarem Fokus auf den Beverage-Sektor. Durch die Auslagerung strategischer und konzeptioneller Aufgaben reduzieren Sie internen Stress, sichern gleichbleibend hohe Qualität und schaffen Freiräume für das, was Ihr Team am besten kann: exzellenten Service am Gast. Wir strukturieren und optimieren Ihren Weinkeller, gestalten profitabel kalkulierte Wein- und Barkarten, identifizieren relevante Trends und übersetzen diese in verkaufsstarke Konzepte. Gleichzeitig befähigen wir Ihre Mitarbeitenden durch praxisnahe Anleitung und Schulung, diese Konzepte im Alltag sicher und überzeugend umzusetzen. So werden Getränke – als wichtigster Gewinnfaktor im F&B-Bereich – gezielt zur Umsatzmaschine: mit höherem Pro-Kopf-Umsatz, besserer Marge und einem Gästeerlebnis, das Ihre Marke stärkt und nachhaltig im Gedächtnis bleibt.

Ihr strategischer Vorteil

Hilfe vor Ort

Wir arbeiten mit Ihrem Team vor Ort konkrete Strategien aus für sichtbaren Erfolg.

Getränke-/ Weinkarten Optimierung

Wir optimieren Ihre Wein- und Getränkekarte für mehr Profitabilität, Klarheit und nutzen Trends zur umsatzförderung

Community Zugang

Profitieren Sie von unser Community und exklusiven Events. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihr Haus als zu präsentieren und neue Kunden zu gewinnen.

Individuelle Weiterbildung

Wir transformieren

Ihr Servicepersonal in selbstbewusste Profis im Thema Kundenbindung, Wein, Spirituosen und Verkauf.

Maßgeschneiderte Programme

Individuell auf Ihre Bedürfnisse angepasste Strategien.

Exklusive Events

Durch die Planung und Umsetzung besonderer Events schaffen wir für Ihre Gäste exklusive Angebote zur Kundenbindung und Neukundengewinnung.

Sommelier Service

Wir unterstützen Sie bei Specials Events und fungieren als Gastsommelier für ihre Gäste und Mitarbeiter.

Systeme

Einrichtung, Implementierung, Schulung und Nachkontrolle Ihrer Systems – effizient und praxiserprobt.

Rebranding / Opening

Von der Idee bis zur Eröffnung begleiten wir Sie mit Erfahrung und Weitblick – mit klarem Konzept, starkem Team und gelebter Servicekultur.

Weinkeller

Lagerverwaltung

Wir helfen Ihnen Ordnung in ihren Weinkeller zu bringen und ihre Sortiment umsatzfördernd anzubieten.

Effektives Zielgruppenmarketing

Über unsere exklusive Plattform und unsere monatlichen Magazine erreichen Sie Ihre ideale Zielgruppe gezielt – für maximale Wirkung, nachhaltige Präsenz und langfristigen Erfolg.

F&B Konzeption / Rebranding

Wir optimieren Ihre F&B-Strategie für mehr Klarheit, Exklusivität und Profit – und stärken Ihre Marktposition.

Häufige Probleme unserer Kunden

Ineffiziente Abläufe und veraltete Technik

Viele Betriebe suchen nach Wegen, den Service noch reibungsloser und effizienter zu gestalten. Wir unterstützen Sie dabei, Abläufe zu optimieren und passende Technologien einzuführen – für ein noch besseres Gästeerlebnis und mehr Zufriedenheit im Team.

Mangelnde Verkaufsstärke im Team

Oft fehlt dem Personal das Know-how, um Gäste aktiv und gezielt zu beraten, besonders bei Wein und Spirituosen. Mit individuellen Schulungen stärken wir die Verkaufskompetenz Ihres Teams, erhöhen den Umsatz und verbessern das Gästeerlebnis.

Unklare Angebots- & F&B Strategie

Unklare Angebots- und F&B-Strategie
Viele Häuser haben ein zu breites oder unstrukturiertes Angebot, das weder Gäste noch Umsatz optimal bedient. Wir analysieren und optimieren Ihr Sortiment sowie Ihre F&B-Strategie, um mehr Exklusivität, Klarheit und Profitabilität zu schaffen.